Le blog à garder en tête — tryptophane

Comment bien nourrir son cerveau ?

Comment bien nourrir son cerveau ?

  Le cerveau est l’organe qui pilote notre corps pour le maintenir en vie tout en veillant sur notre équilibre interne. Avec un poids moyen avoisinant les 1,4kgs, notre cerveau est le plus évolué et le plus dynamique du monde vivant. Il ne doit donc pas sa spécificité à son poids, mais bien à son activité cérébrale unique ! Notre cerveau a un rôle crucial sur notre mémoire, notre capacité à nous concentrer ainsi que notre bonne santé mentale et physique. Sachant cela, la question qui se pose est : comment le chouchouter pour maximiser son potentiel ?    Étape...

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Le l-tryptophane, un acide aminé essentiel

Le l-tryptophane, un acide aminé essentiel

  Le tryptophane est un acide aminé essentiel présent dans les protéines que nous mangeons. Il permet à notre organisme de synthétiser la sérotonine, un de nos neurotransmetteurs principaux. La sérotonine est bien connue car elle joue un rôle prépondérant sur nos variations d’humeur. Elle a également un impact positif sur le stress, les angoisses, le sommeil, la dépression ou encore sur les fringales sucrées. Mais sans tryptophane, pas de sérotonine. Il devient alors intéressant de connaître les secrets de cet acide aminé ayant une influence directe sur notre système nerveux central.   Du tryptophane à la sérotonine Le tryptophane...

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